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Le brasero est un élément incontournable pour transformer votre jardin ou terrasse en un espace convivial et chaleureux. Non seulement il offre une source de chaleur, mais il peut également servir à cuisiner de délicieux repas en plein air. Cependant, choisir le bon modèle nécessite de prendre en compte plusieurs facteurs.
Les différents types de braseros
Braseros en acier
L’acier est un matériau prisé pour sa robustesse et sa résistance à la corrosion. Les braseros en acier, notamment en acier corten, sont particulièrement appréciés pour leur design moderne et leur durabilité. L’acier inoxydable est également populaire pour sa facilité d’entretien, bien qu’il soit souvent plus coûteux.
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Braseros en fonte
La fonte est reconnue pour sa capacité à emmagasiner la chaleur, ce qui en fait un choix idéal pour maintenir une température constante. Cependant, elle est plus lourde et nécessite un entretien régulier pour prévenir la corrosion, en particulier dans les environnements humides.
Critères de choix
Surface de cuisson
La taille de la surface de cuisson dépend de vos besoins et du nombre de convives. Voici un guide pour vous aider :
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| Nombre de convives | Diamètre recommandé |
|---|---|
| 4-6 | 60 cm |
| 6-10 | 80 cm |
| 10-14 | 100 cm |
| 20 et plus | 120 cm |
Design et matériaux
Le design de votre brasero doit s’harmoniser avec le style de votre espace extérieur. Que vous optiez pour un modèle moderne en acier corten ou un style plus rustique en fonte, il est crucial de choisir un matériau qui résiste bien aux intempéries tout en offrant une esthétique plaisante.
Fonctionnalités supplémentaires
Plancha et accessoires de cuisson
Un brasero plancha extérieur est idéal si vous aimez cuisiner en extérieur. Il existe différents types de plaques de cuisson, comme l’acier carbone pour une bonne inertie thermique ou l’acier inoxydable pour une durabilité accrue et un entretien plus facile.
Brasero cheminée mexicaine ou modèle Ofyr
Les cheminées mexicaines concentrent la chaleur et sont parfaites pour les soirées fraîches, car elles émettent une chaleur enveloppante. Les modèles Ofyr, quant à eux, offrent une expérience culinaire unique avec leur design circulaire et leur large surface de cuisson autour de la flamme, permettant une cuisine conviviale.
